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INTALIA

Designer del gusto

L’eccellenza a tavola da oggi ha un nome: ti presentiamo Intalia. Ricette esclusive, ingredienti preziosi, mix unici. Per stupire ma soprattutto per stupirti.

TUTTE LE REFERENZE INTALIA

Carciofini di Puglia
Pinzimonio in Agrodolce
Antipasto
Cipolle Borettane con Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Zucchine con Curry
Olive Termite di Bitetto
Peperoni Grigliati
Pomodorini Essiccati al Sole
Giardiniera
Mix di Olive Denocciolate
Misto Funghi
Cipolle Rosse Cotte al Passito
Carciofi con Gambo
Capperi in Aceto
Spicchi di Carciofo Rustico
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Tagliere rustico

Per un aperitivo o come antipasto, il tagliere rustico con Cipolle rosse al passito Intalia mette d’accordo proprio tutti.
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Ingredienti per 4 persone:

  • Crackers integrali ai semi
  • Paglietta o Caprino fresco
  • Monte Veronese a mezza stagionatura
  • Pecorino stagionato
  • Gorgonzola vaccino o di capra
  • Cipolle rosse al passito Intalia

Procedimento

Taglia a spicchi o a fette sottili i formaggi e posiziona nel vassoio, tagliere o piatto.

Disponi i formaggi lasciando il giusto spazio tra le diverse tipologie, per non mescolare troppo i diversi sapori. Aggiungi in una ciotola a parte le Cipolle Rosse al Passito Intalia. Per accompagnare il tutto scegli un vino rosso e qualche crackers integrale ai semi.

Mise en place
Grazie a questo tagliere rustico si può sperimentare, scegliendo ad esempio una selezione di formaggi regionali o europei, creando una cena o aperitivo a tema!

Il consiglio di Novella: posiziona i diversi formaggi su un tagliere di legno, renderà l’aperitivo più rustico ed autentico!

INTALIA